カンタン!
白イカのゲソとマッシュルームのアヒージョ
- ※マリネ時間を除く
材料:2人分
- A 白イカゲソ
- 2杯分
- A マッシュルーム
- 4個(半分に切る)
- A ミニトマト
- 4個
- A ニンニク
- 1片
- A 鷹の爪
- 1本(タネを取る)
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・黒コショウ
- 少々
- イタリアンパセリ
- 少々(みじん切り)
作り方
- 耐熱容器に、A 白イカゲソ2杯分、マッシュルーム4個、ミニトマト4個、ニンニク1片、鷹の爪1本を入れ、
ひたひたになるくらいまでオリーブオイルを注ぐ。
- 火にかけ、極弱火にして、ゆっくり火を通す。
- ニンニクの香りが立ち、沸騰したら火を止め、塩、黒コショウを振り、イタリアンパセリを散らす。
レシピ考案:XXXXXXXXX