ご飯との相性抜群!
カンパチのアラ煮

  • カンパチ
  • 30分
ご飯との相性抜群!カンパチのアラ煮

材料:2人分

カンパチのアラ
300g
150ml
砂糖
大さじ3
大さじ3
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
塩(下処理用)
適量
木の芽
少々

作り方

  1. あらに塩を振り、20分ほどおいた後、熱湯をまんべんなく回しかける。
  2. 鍋に水と調味料を入れて煮立たせたら、❶を加え、汁気が少し残る程度まで煮詰める。
  3. 器に盛り、木の芽を添える。
    ※刻みネギでもOK

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