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タルタルソースとの相性バツグン!
アジサンド

  • あじ
  • 20分
タルタルソースとの相性バツグン!アジサンド

材料:2人分

アジ(3枚におろしたもの)
半身分
塩・黒コショウ
少々
薄力粉
少々
サラダ油
適量
バゲット
2個(幅10cmにカット)
グリーンリーフ
適量
トマト
1個
紫玉ねぎ(スライス)
適量
A マヨネーズ
大さじ2
A レモン汁
大さじ1
A 玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
A黒コショウ
少々

作り方

  1. アジは半分に切り、塩・黒コショウを振り、薄力粉を軽くまぶす。
    フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼く。
  2. バゲットはサンドしたい箇所に切込みを入れ、トースター等でカリッと焼く。
  3. ❷にグリーンリーフ、トマト、紫玉ねぎ、❶をサンドし、混ぜ合わせた【A】をかける。

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